Willkommen in der Cryptomator Community 
uns erreichten in letzter Zeit Berichte, dass es zu drastischen Perfomaneeinbußen beim Öffnen von Microsoft 365 Dateien im Unternehmenskontext.
Siehe auch Huge latency to open / save office files.
Bitte poste die Ausgabe des folgenden Terminalbefehls (benötigt ein Adminterminal):
fltmc filters
Unsere Vermutung ist, dass ein AV-Produkt sich in den Öffnungsvorgang einklinkt.