Cryptomator hängt sich nicht zwischen den automatischen Upload in eine cloud durch das iPhone.
Cryptomator ist eine App die die Daten entgegen nimmt, verschlüsselt und dann an den angebundenen cloud Speicher sendet. Das passiert nicht automatisch, sondern nur für die files die man aktiv dort hinein legt.
Und das klappt nur mit Dateien. Nicht mit Kontakten oder was sonst noch so von Apple automatisch in die cloud geladen wird, sofern man das nicht unterbindet.
Entsprechend muss man zum öffnen dieser Dateien ebenfalls die Cryptomator app öffnen und darin die Datei auswählen die man herunterladen und öffnen will.