Der dazugehörige Bug Report ist hier: problem connecting to the server “localhost” · Issue #1533 · cryptomator/cryptomator · GitHub
Weitere Details:
Ich möchte aber noch hinzufügen: Falls es sich beim Mac mini um einen Mac mit M1-Prozessor handelt, muss ich von der Nutzung von WebDAV abraten, weil Apple noch keinen Fix für macOS bereitgestellt hat, siehe: Apple Silicon/M1 Chip: Crashes on WebDAV when altering files · Issue #1419 · cryptomator/cryptomator · GitHub
D.h. am besten macFUSE installieren und Cryptomator per FUSE benutzen. Wie man FUSE benutzt, findet man auch im verlinkten Post ganz unten.